Champignons et haricots verts au beurre

Ingrédients

45 ml Beurre
250 ml Champignons frais tranchés
1 paquet Haricots verts entiers surgelés

Préparation

Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen, y faire cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide se soit évaporé.

Baisser le feu et ajouter les haricots verts.

Couvrir et faire cuire à feu moyen, en secouant souvent la casserole, jusqu'à ce que les haricots soient tendres mais encore croquants.

Retirer le couvercle; monter le feu.

Poursuivre la cuisson en remuant sans cesse, jusqu'à ce que tout excédent de liqude se soit évaporé.

Saler et poivrer au goût.