Fettucine primavera

Ingrédients

500 g Pâtes longues (fettucine ou linguine)
15 ml (1 c. à table) Huile de maïs
125 ml Champignons frais en fines lamelles
375 ml Pois verts cuits, égouttés en conserve ou surgelés Arctic Gardens

Préparation

Dans un saladier, mélanger les haricots rouges, les pois chiches, les haricots verts et jaunes, l'oignon, le poivron et le céleri.

Ajouter l'ail et le persil.

Réserver.

Fouetter le jus de citron et l'huile dans un petit bol et verser sur la salade.

Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

 

Donne 6 portions.

Préparation : 10 minutes.