Maïs O'Brien

Ingrédients

1 Poivron vert ou rouge en dés
2 Oignons verts en dés
30 ml Beurre
400 ml Maïs en grains en conserve (égoutté)
  Sel et poivre

Préparation

Mettre le poivron, les oignons verts et le beurre dans un plat de 1 litre.

Couvrir et cuire 5 minutes en remuant deux fois.

Ajouter le maïs en grains et bien mélanger. Saler et poivrer.

Cuire sans couvrir pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que ce soit chaud.

 

Donne 4 à 5 portions.