Potage aux tomates et aux grains de maïs

Ingrédients

30 ml (2 c. à table) Beurre
1 Oignon haché
1 boîte (796 ml) Tomates
1 litre (4 tasses) Bouillon de poulet
60 ml (¼ tasse) Riz cru
1 boîte (340 ml) Maïs en grains
  Sel et poivre

Préparation

Faire chauffer le beurre dans une casserole.

Y faire revenir l'oignon environ 5 minutes , jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Ajouter les tomates et le bouillon.

Amener à ébullition.

Réduire la chaleur et laisser mijoter 10 minutes.

Ajouter le riz et poursuivre la cuisson 20 minutes.

Incorporer le maïs en grains.

Saler et poivrer.

Cuire 10 minutes de plus.