Salade de haricots

Ingrédients

¼ tasse (65 ml) Huile
2 c. à table (30 ml) Vinaigre
1 c. à thé (4 ml) Sel
1 c. à thé (4 ml) Sucre
¼ c. à thé (1 ml) Graines de céleri
¼ c. à thé (1 ml) Paprika
1 boîte (400 g) Haricots verts en conserve coupés, égouttés
1 Laitue en morceau
2 tasses (500 ml) Épinards déchiquetés
1 tasse (250 ml) Fromage suisse râpé

Préparation

Mélanger l'huile, le vinaigre, le sel, le sucre, les graines de céleri et le paprika.

Couvrir et brasser parfaitement.

Mariner les haricots verts dans ce mélange.

Placer au réfrigérateur au moins 3 heures.

Égoutter, juste au moment de servir, et mettre de côté la marinade.

Mélanger ensemble les haricots, la laitue, les épinards et le fromage.

Ajouter la marinade mise de côté et mélanger délicatement.