Soupe de petits pois additionnée d'érable

Ingrédients

500 ml (2 tasses) De bouillon de poulet (ou de bouillon de légumes)
500 ml (2 tasses) De petits pois surgelés
60 ml (¼ tasse) De sirop d'érable
2 Oignons verts, coupés grossièrement
Au goût Sel et poivre du moulin

Préparation

Dans une grande casserole, verser le bouillon.

Faire cuire à feu élevé, jusqu'à ce qu'il arrive à ébullition.

Ajouter le reste des ingrédients et baisser le feu.

Laisser cuire pendant 5 minutes.

Passer la soupe au mélangeur.

Servir dans de jolis contenants.

 

Donne 4 portions.